Donnerstag, 29. Mai 2014

Eselhof Luett Krams

Ihr müsst hier bleiben und Euch von einem wunderschönen Fleckchen Erde verzaubern lassen!!!!
Ich verspreche Euch, Ihr werdet genauso begeistert sein wie ich:-))))

Hallo Ihr Lieben,
das ist ein Ort für die, die gern selber Urlaub machen, die so lange schlafen wollen, wie sie wollen,  es ist für Leute, die gern in der Natur sind und diese geniessen, es ist ein traumhafter Ort zum Entspannen, den Alltag hinter sich zu lassen, egal ob für ein langes Wochenende oder am besten für einen wochenlangen Urlaub, dieses Paradies liegt in "Klein Krams"... was für ein süßer Ortsname:-))) Und dieser Ort liegt im Mecklenburg, gar nicht weit weg von meiner Familie und meinem Lieblingsblumenladen..aber jetzt erstmal der Reihe nach:

Barbara hatte letztens einen ganz lieben Kommentar bei mir hinterlassen und u.a. hätten wir etwas gemeinsam: die Liebe zu dem Blumenladen von Frau Nau in Grabow, ich hatte darüber berichtet. Und sie lud mich ein, wenn ich wieder dort bin, auch zu ihr zu kommen, auf den

Eselhof Luett Krams  


 und nachdem ich ihre Website besucht habe, bin ich vor Freude und Aufregung fast in Ohnmacht gefallen:-))
Was für ein wunderwunderschöner Hof mit Gästezimmern!!!!



bei solchen Bilder schlagen doch unsere Herzen höher;:-)))

Barbara und Ihr Mann haben den Hof seit 2006 und von da an Stück für Stück in ein Paradies verwandelt:-))) es ist ein für die Region typischer Vierseitenhof mit Scheune und Stall.


 der Hof, sowie die Gästezimmer wurden mit alten Dingen, die Geschichte haben, ganz liebevoll ausgestattet, und das Schöne ist, man kann sie, wenn die Gier ganz groß ist, auch gleich kaufen:-)))




... und das sind die beiden Namensgeber des Vierseitenhofes...

darf ich vorstellen;



Gustav und Blümchen, zwei "waschechte" Franzosen.
Wer bislang nur die kleinen Hauseselchen kannte, wird erstaunt sein. Es sind Poitou-Esel, die schwerste Rasse der Welt. Beide sind jetzt schon im gesetzten Alter, doch Zeit für ausgelassene Spiele gibt es immer noch.




Von der Plattform vor Eurem Eingang habt Ihr direkten Blick auf Paddock und Koppel, auf den Terrassen sind die Esel direkte Nachbarn und Ihr könnt sie natürlich auch gern im Stall und auf der Koppel besuchen....
..oder eben auch mit ihnen Käffchen trinken:-))))




herrlich:-))))


und rund um den Hof ist herrlichste Natur, die sogenannte "Griese Gegend"
flaches weites Land, endlose Weiden, wo Kühe noch mit ihren Kälbern zusammen sein dürfen, Mischwälder mit jeder Menge Beeren und Pilzen, Obstbaumalleen und Sandboden. Für mich ist gerade im Sommer der Duft vom Sand und den Kiefernwäldern ganz stark mit schönen Erinnerungen meiner Kindheit verbunden und noch heute bleibe ich stehen, schließe die Augen und atme ganz tief durch ...



selbst der Himmel ist grandioser:-))


..genau diese Wege liebe ich so....man kann stundenlang spazieren gehen, ohne einem anderen Menschen zu begegnen, und wer noch Sorgen im Gepäck hat... die werden einfach wegspaziert:-))

aber zurück zum Hof, hier findet Ihr ganz liebevoll eingerichtete Gästezimmer... sehr geschmackvoll und ganau unser Stil..:-)))











ist das schööön!!!

... und wenn Ihr jetzt denkt, Ihr müßt da ewig nur spazieren gehen, weil ansonsten da tote Hose ist, der täuscht sich ganz gewaltig!!! Ihr könnt die Städte wie Ludwigslust, Schwerin oder Dömitz besuchen,
Ihr könnt Schiffsrundfahrten machen oder meinen Geheimtip befolgen... auf der Löcknitz von Seedorf aus Tretboot fahren.. und ihr erlebt eine Naturschönheit, bei der Euch die Luft weg bleibt!!! Oder Ihr fahrt nach Lenzen an den See zum Baden... da trefft ihr mich:-))
 oder... und jetzt kommt's
... es gibt da ein paar ganz tolle Antikmärkte und Cafe's!!!!!! (hatte ich auch schon gezeigt) Somit ist doch der Urlaub perfekt:-)))
Barbara kann Euch bestimmt noch viel mehr Tipps geben.


 So und eine Frage bleibt noch:
sind Hunde willkommen???



Bruno, der Haushund freut sich über verträgliche und sozialisierte Kumpels und Kumpelinen, (letztere nach Möglichkeit nicht gerade läufig.)
Und er fände es schade, wenn die anderen seine Esel jagen, aber fragt einfach bei Barbara nach:-)))


und mit diesem tollen Ausblick verabschiede ich mich und träume noch ein bisschen vom Eselhof Luett Krams:-))
wer gern noch mehr sehen und wissen will oder gleich einen Platz reservieren möchte, der schaut
 hier 

habt alle ein schönes Wochenede und seid ganz ganz lieb gegrüßt
Eure Antje

Mittwoch, 28. Mai 2014

...das schnellste Brot

...zuerst möchte ich mich bei Euch für die wahnsinnig vielen Kommentare zu dem Traumgarten bedanken, es hat nicht nur mich, sondern auch Eva glücklich gemacht und ich verspreche Euch, es wir weiter fein fleißig darüber berichtet:-)))

... jetzt habe ich ein ganz ganz schnelles Brotrezept fürt Euch, ohne großen Schnickschnack, kein ewiges Kneten, Gehen lassen , Kneten und ruhen... in 1Stunde und 3min seit Ihr fertig:-)))



 ich habe schon immer gern Brot und Brötchen selber gebacken, vorallem, seit ich meine Kitchen Aid habe und so sind mir viele Rezepte in die Hände gefallen, die zwar lecker klingen, aber immer ewig gedauert haben. Seit wir unsere Ernährung umgestellt haben, kommt kein weißes Mehl und weißer Zucker mir in meine Küche, dafür haben wir Dinkelmehl bzw. Dinkelvollkornmehl lieben gelernt... jaaaa auch bei Nudeln (wobei ich ich da erst dran gewöhnen musste)


und voe ein paar Tagen entdckte ich dieses Rezept für ein Dinkelbrot... und das Beste, es wird nur 3 min gerührt und dann geht es ab in den kalten Ofen:-)))


Zutaten sind:
450ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
1 TL Honig
500g Dinkelmehl oder Dinkelvollkornmehl
3 Eßl. Haferflocken
3 Eßl Essig  ganz wichtig!!!!
2 TL Salz
150g Nüsse, Kerne, Kräuter, Röstzwiebeln... oder auch nicht:-))

ich nehme gern Nüsse, Leinsamen oder fertige Körnermischungen, die es für Salate gibt



das ganze wird vermengt, Ihr braucht da keine Reihenfolge einzuhalten... einfach alles zusammen für 3 min rühren... der Teig ist sehr flüssig..das ist eh nix mit Kneten. NICHT GEHEN LASSEN!!!
und ab in den KALTEN Ofen, 30min bei 200Grad und dann nochmal 30 min bei 180Grad

FERTIG:-))))
 das Schöne ist, dass es locker ist, also nicht so fest wird und oberlecker schmeckt, je nach dem, was Ihr da mit rein rührt und es geht schön schnell




so, und wer sich jetzt mit dem Grund rausreden will, dass er /sie keine Brotbackform besitzt... die braucht Ihr gar nicht, es macht viel viel mehr Spaß, wenn Ihr Keramikschüsseln nehmt...egal, ob Rührschüssel, Müslischale, Bowl oder diese süßen Ofenförmchen in Herzform:-)))



die Herzförmchen und vieles mehr zum Backen findet Ihr hier

probiert es mal, ich wünsche Euch viel Spaß dabei:-)))

habt alle einen schönen Feiertag bzw. ein langes Wochenende, 
ich schliesse Freitag+ Samstag meinen Laden wieder auf..
seid ganz gnaz lieb gegrüßt

Eure Antje

und im nächsten Post gibt es einen wunderschönen Reisetipp, der wird Euch gefallen!!!!!



Sonntag, 25. Mai 2014

so ein genialer Garten:-)))

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe Ihr hattet alle ein wunderschönes Wochenende und habt es genossen... ich auf jeden Fall, denn wir waren am Samstag in diesen traumhaften Garten eingeladen*** hüpfvorfreude***

In diesem Garten wachsen 200!!! ROSEN und dieser Garten gehört Eva und Michael, die vor einigen Monaten in meinen Laden waren und es war Liebe auf den ersten Blick, wir hatten jede Menge Spaß und nun haben sie mich an der Backe und es gibt bestimmt aller 3 Wochen einen aktuellen Bericht aus diesem traumhaften Garten:-)))))))

Die Beiden haben alles alleine gemacht und haben die selben Vorstellungen, wie etwas werden soll.
Ich war von den wahnsinnig vielen Details sooo begeistert, es ist nur ein Traum und beide waren hervorragende Gastgeber:-)))


Leider war die Kamera falsch eingestellt, deshalb sind die Bilder etwas grau, aber egal, man sieht trotzdem, wie schön es dort ist...

der Garten ist durch einen Zaun in zwei Teile untergliedert und es wachsen nur rosa und weiße Blumen und Rosen:-)))




...das geht schon vorm Haus los, die Rosen überwuchern den kleinen Vorgarten und schieben ihre Köpfe durch den Zaun...














...und dieses Häuschen ist aus alten Baumaterialien, beide haben 3 Wochen??? lang daran gebaut und es ist nur ein Traum!!!




innen steht ein alter funktionstüchtiger Ofen, der auch benutzt wird und man kann dort herrlich sitzen, wenn es draussen ungemütlich wird





...und vor diesem Schuppen ,,, hach, ich würde Euch zu gern erzählen, was da war....

(da hat Eva ihren Heiratsantrag bekommen... einfach so, nachdem sie fertig waren mit Bauen und sich auf die Bank gesetzt haben, hat er sie gefragt,
 ist das nich süüüß???..:-)))))
 Er hat sich auch einen "Grilltempel" gebaut... einfach nur phantastisch:-))










ich finde es so schön, dass Rosen über das Dach von dem Häuschen wachsen, abend brannten dann ganz viele Kerzen und es sah wie im Märchen aus...




...ich war einfach nur überwältigt und habe es genossen: Ich war noch nie in so einem Garten, man kennt das aus Zeitschriften und so, aber wenn man da zwischen den ganzen Blumen langspaziert, ist das wunderschön!!!

Übrigens halten 3 Laufenten den Garten sauber... keine Schnecken und Co und die wohnen natürlich auch nicht irgendwie... oh nein:-)))) Ist das nicht genial??




 ich hoffe sehr, dass es Euch gefallen hat und vielleicht  kann ich doch noch Bilder machen, wenn alle Rosen blühen...und ich Dussel die Kamera richtig einstelle!!!

noch mehr Information gibt es hier

seid alle ganz ganz lieb gegrüßt
Eure Antje


Donnerstag, 22. Mai 2014

schneller Strawberry-Cookie-Cake

Hallo Ihr Lieben,
was für ein Wetter!!!... ich habe es gestern mit meiner Freundin auf unserer Terrasse genossen.
Da ich bei der Wärme nicht backen wollte, musste ein Kuchen her, den man nur anrühren muss. Und da in solchen Momenten das passende Rezept fehlt, habe ich ihn "frei nach Schnauze" gemacht und er war himmlisch:-)))) Und ging schön schnell!!




einfach Schoko Cookies zerkrümeln, mit flüssiger Butter mischen und ab in die Form.
Dann eine Tafel Bitterschokolade  über die Cookies verstreichen... abkühlen lassen

Anschliessend Quark und geschlagene Sahne mischen, Zucker, Zitronensaft usw. nach Geschmack zugeben, Gelantine rein... Erdbeeren drauf und einen Tortenguss drüber geben...



... und damit es noch leckerer aussieht, kam noch Minze und Pistazien dazu




...normalerweise habe ich auch immer Kuchen übrig... nur gestern war die Form anschliessend leer:-))) Der war aber auch lecker!!!!


so, das war es erst einmal wieder, mein Hund wartet schon auf die gassirunde, bei dem Wetter macht das auch richtig Spaß:-))


habt alle einen schönen Tag und seid ganz ganz lieb gegrüßt
Eure Antje

 Auflaufform von GreenGate:  hier

Sonntag, 18. Mai 2014

Danke, lieber Waldstrumpf:-))))

Hallo Ihr Lieben,


nach einem kleinen Zwangspäuschen hoffe ich nun, dass ich wieder öfter hier sein werde:-))
Ich wollte Euch schon die ganze Zeit erzählen, dass ich von Maun von Waldstrumpf sooo glücklich gemacht wurde. Manu zeigte in ihrem letzten Post die Bauanleitung für ein Regal. Sie schrieb auch, dass es für ein Geburtstagskind sei. Aber nicht in meinen kühnsten Gedanken habe ich gedacht, dass ich es bin... :-))))))))))))
Ich bewundere Manu ja grenzenlos, was sie alles kann!!!
Jedenfalls kam das Geschenk schön pünklich hier an und ich habe mich riesig darüber gefreut.


dann hieß es, den schönsten Platz im Haus zu finden, damit ich es immer bewundern kann. Das wäre im Wohnzimmer am Schornstein gewesen, es hätte super ausgesehen, aber der Hausherr hat sich geweigert, 2 Löcher in den Schornstein zu bohren!!!!  



... und so hat es einen schönen Platz im kleinen Bad gefunden, wo es super hinpasst:-))
Wenn ich mal wieder etwas Zeit habe, will ich Gästetücher stricken und die sollen dann zusammen mit einer alten Vase da drauf:-)))
Die Rose ist die erste Rose, die im Garten geblüht hat und sie duftet traumhaft....


...hier ein kleiner Blick ins Bad. Unter den Regal steht ein kleiner Schrank, den mein Mann mir aus einer "Moppe" Kiste von Ikea gebaut hat. Und wer sich jetzt über die Farbe vom Waschbecken wundert....dem sei gesagt... wir haben das Waschbecken, die Konsole und die Toilette in diesem altrosa Ton und ich liebe es... es hat keiner sonst:-))) Hab ich schon gesagt, dass ich altrosa liebe?????
 Ich hätte bloß gern die ollen Fliesen raus und dafür eine Holzverkleidung... Mauuuu????? Du kannst doch sowas, willst Du nicht mal "Urlaub" bei mir machen??????

Auf jeden Fall sag ich ganz laut:

 DANKE MANU
ich hab mich riesig gefreut:-))))
Danken möchte ich auch Tatjana für ihre Glückwünsche... Dein Kalender hat Dich icht getäuscht:-)))
Und auch Anke und Susanne möchte ich für ihre Gechenke danken:-))))
 es hat mich sehr gefreut!!!

so, und dann habe ich mich wieder selber beschenkt, das klappt wesentlich besser, als wenn mein Mann das tut. ich habe mir einen alten Waschtisch gekauft, der Preis trieb mir die Schamesröte ins Gesicht. Gott sei dank denkt der Prinz immer, dass es sowas beim Sperrmüll gibt und fragt nicht weiter nach. Er wundert sich immer nur anschliessend, dass die Mahlzeiten knapper ausfallen:-))))

Der Tisch war in einem traurigen Zustand, so dass mein Mann 4 Tage lang Farbschichten runter geholt hat, ihn mit der Flex bearbeitet hat, die Rostlöcher verspachtelt hat und ihm 4 Farbanstriche verpasst hat... naja, shabby sieht er nicht mehr aus... er ist halt durch und durch Handwerker und ein exakter noch dazu.... und shabby ist nicht sein Ding. Er war so stolz, als er fertig war und das Teil sah aus wie neu, da kann man ja nicht sagen, dass es zuviel des Guten gewesen ist:-)))


aber ich freue mich über den Tisch:-)))



und mit diesen schönen Pfingstrosen wünsche ich Euch noch einen schönen Sonntag und habt einen guten Start in die neue Woche...



seid ganz ganz lieb gegrüßt
Eure Antje

P.S. ... die duften wie verrückt:-))))